主持人Rick Stein以柬埔寨及越南，作为他远东美食之旅的首站。在柬埔寨，Rick大啖用乾胡椒烹调的新鲜靓蟹，以及当地着名菜式、用上特色椰香酱汁製成的「fish amok」。 之后，Rick又会在越南的湄公河上泛舟。他乘坐的平底船，甚有当地特色。
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