炎炎夏日，黄淑仪（Gigi姐）来到中山及顺德，介绍各种煲汤材料，带来消暑汤水：莲香鲫鱼汤、八宝冬瓜盅、三乾煲鲫鱼汤及天麻鲟龙鱼汤；Gigi姐并亲往莲园，请专家讲解全身皆是宝的莲花之食疗价值，而莲製品中最贵的竟是莲鬚，到底莲鬚有甚麽特别功效﹖消暑瓜果中首推冬瓜，拣选靓冬瓜有甚麽窍门﹖而以冬瓜乾、竹竽乾、粉葛乾及鲫鱼煲成之汤水，以及由人工养殖，有「活化石之称」的鲟龙鱼，配以天麻、鸡脚煲成之汤水，这两款汤水究竟是甚麽味道﹖且让Gigi姐一一道来。
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