现今香港人工作忙碌，放工时间越来越晚，下班回家，街市摊档也许已经关门。除了购入新鲜食材有困难之外，单身人士、同居小情侣，要煮一餐好餸亦不容易。由于食用份量少，买食材较难预算，此时便利店或是大家的“救星”。便利店不但营业时间长，而且内裡的食物种类繁多，即吃食品、零食等一应俱全。加上有名厨“保哥”黄亚保在节目中教路，只需藉着简单步骤，便利店食物也可变成美味佳餚。
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